Escoffier und die Nouvelle Cuisine pdf

 Escoffier und die Nouvelle Cuisine pdf

Escoffier und die Nouvelle Cuisine

  • Nummer: 337312107343005
  • Autor:
  • Sprache: Deutsche
  • Auswertung: 4.4/5 (Votes: 2138)
  • Taschenbuch: 122 seiten
  • Verfügbarkeit: En stock
  • Formate herunterladen: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI und andere.

Produktbeschreibung

180 Rezepte und 44 Biografien hochrangiger Sterneköche aus Frankreich, die den Geist Escoffiers in ihrer Kochkunst verankert haben.

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